Các món bánh truyền thống từ lâu đã trở thành nét văn hóa không thể thiếu của dân tộc Việt Nam. Có nhiều món bánh dùng để ăn chơi ngày bữa trưa hè, ăn nhẹ trong những ngày mùa vụ đầu tắt mặt tối; có món bánh lại dùng trong các dịp lễ hội, cưới xin, đám hỏi, đám cưới… Theo thời gian, các món bánh truyền thống dần vượt qua khỏi ranh giới vùng, miền, trở thành món quà quê để gợi nhắc về những vùng đất xa xôi hay để làm ấm lòng những người con phải bươn chải ngược xuôi nơi đất khách, xứ người. Những món bánh này dần được biến chuyển nhiều hơn, công nghiệp hơn những vẫn mang trong mình hương vị đậm đà, đầy đủ sắc hương, là nét truyền thống văn hóa, là món ăn đáng tự hào của người dân Việt Nam.
